Een lactosevrije leefstijl betekent dat je geen voedingsmiddelen eet of drinkt die melk en zuivelproducten bevatten. Dit omvat ook het vermijden van ingrediënten die melk of andere zuivelproducten bevatten. Voedingsmiddelen die melk of zuivel bevatten zullen moeten worden vermeden, evenals producten die melk of zuivel bevatten als ingrediënt. Lactosevrije voedingsmiddelen kunnen worden gevonden in veel winkels en supermarkten, en er zijn ook veel recepten die geen melk of zuivelproducten bevatten. Mogelijk ook interessant: de kindvriendelijke maaltijdbox.
Soorten lactosevrije maaltijdboxen
Een lactosevrije maaltijdbox is een maaltijdbox die geen zuivelproducten bevat. Deze maaltijdboxen bevatten meestal een selectie van veganistische, glutenvrije en suikervrije ingrediënten. Ze kunnen een uitstekende optie zijn voor mensen die een melkallergie hebben of die een lactosevrij dieet volgen, zoals dieetvolgers met een koemelkallergie. Op dit moment kun je onder andere bij Ekomenu een speciaal dieet volgen dat past bij deze leefstijl. Er zijn helaas verder nog geen andere aanbieders van maaltijdboxen die hun recepten volledig afstemmen op koemelkvrij eten. Wel kun je elke week bepaalde recepten kiezen bij Hello-Fresh of Marley Spoon (en de andere grotere aanbieders) waarbij melk vermeden kan worden. Je moet daar echter wel zelf goed naar kijken.
Wat is Koemelkallergie?
Koemelkallergie is een allergische reactie op het eiwit dat wordt gevonden in koemelk. Wanneer iemand een allergische reactie op koemelk heeft, kan dit leiden tot verschillende symptomen, waaronder huiduitslag, zwelling, diarree, braken, buikkrampen, hoofdpijn en astma. Sommige mensen kunnen ook een anafylactische shock ervaren, wat een ernstige allergische reactie is die kan leiden tot shock en zelfs de dood. Helaas is er geen manier om koemelkallergie te voorkomen.
Wat zijn goede vervangers bij koemelkallergie?
Bij koemelkallergie kunnen soja-, rijst-, kokos-, amandel- of havermelk als vervanger dienen. Ook kunnen er andere melkvervangers zoals sojaproducten, yoghurt en kazen gemaakt van plantaardige oliën gebruikt worden.
Hoe behandel je een lactose intolerantie?
Een lactose intolerantie kan worden behandeld door het vermijden van voedingsmiddelen en dranken die lactose bevatten. Er zijn ook speciale lactose-vrije voedingsmiddelen beschikbaar die lactose-intoleranten kunnen eten. Sommige mensen kunnen ook lactase-tabletten nemen om lactose te verteren of zelfs probiotica om de spijsvertering te helpen. Om erachter te komen of je een lactose-allergie hebt, kun je het beste een allergoloog of een arts raadplegen. Je arts zal een allergietest uitvoeren om te bepalen of je allergisch bent voor lactose. Deze test kunnen bloedonderzoek, huidtesten of een provocatietest omvatten. Als je allergisch bent voor lactose, zal je arts je een behandelplan aanbevelen om je symptomen te verlichten.